食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
总量 | 703克 | 黄豆花生焖猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
热量1828千卡,相当于扭腰308分钟消耗的热量356 |
1、猪脚切成合适大小 放开水里焯几分钟以后捞出 放冷水里洗几遍 为了洗掉一些油脂 也能让迅速遇冷的猪蹄更有弹性
2、花生黄豆提前几个小时泡好 冰糖适量 姜切片
3、锅里放入沒过猪脚的水 加入冰糖、姜片、生抽 大火烧开以后 转小火 焖1个小时左右
4、我喜欢比较软的所以焖了一个半小时 一般一个小时猪脚也能咬得动了的~
5、然后加入老抽和适量的盐 大火收汁至汤汁粘稠 基本快干了 就可以了
6、成品 做好了!
7、成品 满满的胶原蛋白??????
8、做法很简单 也很下饭 猪脚放了糖炖煮以后 一点也不腻 很好入口
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、改善冠心病、美容等功效;
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