| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 蛤蜊炒蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于曼波舞233分钟消耗的热量180 | |||||
1、白蛤洗净。
2、开水锅中下姜片料酒，下白蛤汆汤至开口。
3、开口的白蛤捞出。
4、挑出白蛤肉。
5、葱切葱花。
6、鸡蛋四个加少许水打成蛋液。
7、蛋液里下肉末，葱花，白蛤肉和适量的盐，五香粉。
8、搅拌均匀。
9、炒锅下油，油热后倒入蛋液。
10、大火快炒。
11、略盖盖闷一下，让肉末熟透后起锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与圆生菜、辣椒、黄豆搭配；与甲鱼 、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与芒果、苋菜、大蒜搭配；与杏仁、雪花梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
