食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
黄豆酱 | 克 | 14千卡 | 138千卡 | ||
总量 | 610克 | 鱼香豆腐热量/卡路里814千卡 | |||
热量814千卡,相当于吉特巴舞170分钟消耗的热量288 |
1、准备食材:豆腐、猪瘦肉、大蒜、青辣椒、红辣椒酱、黄豆酱等;
2、准备食材:西王花生油、豆腐、猪瘦肉、大蒜、青辣椒、红辣椒酱、黄豆酱等;
3、热锅,倒油,放入豆腐,小火煎至微黄,翻转另一面,继续煎至微黄即可;
4、猪瘦肉,洗净,切丝,用刚刚煎锅豆腐的花生油,爆炒瘦肉丝;
5、青辣椒、红辣椒酱、大蒜、生姜末、蒜末、黄豆酱、香醋、生抽,一起炒出香味;
6、加入炒好的瘦肉丝、煎好的豆腐入锅;
7、生粉加清水拌均,入锅勾芡,放盐、大蒜叶,收汁即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清洁肠胃、治疗高血压等功效;可与海虾、鲅鱼、多宝鱼搭配;与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、滋阴等功效;可与圆白菜、洋葱、香菇搭配;与基围虾、百合、首乌相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、催乳、预防癌症等功效;
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