| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 口蘑芝士意面热量/卡路里2142千卡 | |||

1、意面煮八分熟,捞出晾凉,为防止粘,倒少许橄榄油。

2、口蘑切片,开水烫一下捞出备用。猪肉切碎,用料酒,生抽,少许淀粉腌一会儿。

3、肉沫翻炒,放入口蘑,少许生抽,耗油(少许水搅开),再放少许盐

4、将煮好的意面放入,搅拌

5、加入芝士片,继续翻炒,直至芝士融化

6、出锅,美味。
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;可与白菜、西瓜、大蒜搭配;与首乌、雪梨、海螺相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、大便秘结、预防糖尿病等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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