| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 素菜饺子热量/卡路里142千卡 | |||

1、白萝卜去皮切成块、加入老姜片、用搅拌机搅拌成碎粒、还有大白菜、胡萝卜、

2、切好放入筛中、加入适量的盐

3、拌匀、除水份、放置15分钟左右

4、面粉加水拌絮状、

5、揉匀、放置10分钟左右、

6、把小葱切葱花,

7、把切好的菜用手挤压出水、放入碗中、加入葱花、香油、五香粉、适量盐、

8、拌匀

9、面团搓成长条、切成小坨、铺点面粉

10、取一小砣擀成圆薄片、擀好所有的

11、把馅放入面皮中、先捏中间、然后捏两端、捏紧、不要有空气

12、包好所有的

13、锅中放入适量清水、水要宽、三烧开、下入饺子、用勺子背轻轻搅一下、

14、打好调料

15、热腾腾、香喷喷的饺子上桌开吃啦
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、增强抵抗力、通利肠胃等功效;可与鳜鱼、五花肉、豆腐皮搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、鲈鱼、莴笋搭配;与山药、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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