| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 麻酱鸡丝拌面热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡,相当于睡觉1992分钟消耗的热量54 | |||||
1、切好胡萝卜和黄瓜丝
2、鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加适量料酒，盐，葱姜
3、锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火。
4、锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火
5、鸡胸肉晾凉，顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。
6、胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水，开火烫一下就可以
7、麻酱倒碗中（我爱吃麻酱，用量多点）
8、加适量的生抽，白糖香菜，香油，辣椒油，蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道，淡了可加点盐
9、水开煮熟面条，捞出冲温水（夏天凉水）控干备用
10、将配料放面条上面
11、淋酱料
12、拌匀成品
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、促进消化等功效；可与黄豆、羊排、莴笋搭配；与茼蒿、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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