红烧鲫鱼的热量和减肥功效

1、鲫鱼清洗干净后改刀

2、均匀的抹上盐、十三香腌制30分钟

3、腌制好的鱼蘸上干面粉

4、锅中加适量的油，烧七成热时放入鲫鱼中小火煎

5、煎至两面金黄色

6、煎好的鱼盛出备用

7、锅底留油(无需另加油，这样吃起来不油腻)放入葱、姜、蒜煸出香味后放1勺自制辣椒酱

8、煸出红油后加适量酱油(没有辣椒酱只放酱油也行)

9、煸出红油后加水，调入盐、鸡精、白糖

10、放入煎好的鲫鱼改中小火5分钟后翻面

11、翻面后改小火10分钟

12、盛出鲫鱼，汤汁留在锅中匀芡

13、勾芡后汤汁均匀的淋在鱼上面，西兰花焯水后摆上，放少许香菜点缀

14、味道鲜美、营养丰富