| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芝士蔓越莓饼干热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好原料,黄油切小块软化,用电动打蛋器把黄油打至半膨发

2、加入称好的糖粉打发(黄油发白,切手感轻盈,如细小的羽毛状)

3、分两次加入鸡蛋液, 蛋液每次混合均匀不分离后再加入第二次。

4、加入淡奶油打匀均。

5、加入淡奶油打匀均。

6、加入蔓越莓干搅拌均匀。

7、把混合物合成面团。

8、将面团整理成正方形或者圆柱体或是面片,如果是面片的话放入保鲜袋用擀面丈擀成片厚约0.5cm-0.6cm左右的薄片包入放入冰箱冷冻1小时候取出。

9、提前预热烤箱160℃,将冷冻好的面片压成块,大家也可以用刀切。

10、压好饼干放入烤盘,我很喜欢这款烤箱的另一个原因便是因为这个烤盘是不粘的,不需要我再加油纸了。

11、放入东菱烤箱160℃烤20分钟左右(具体时间视实际情况调整,饼干表面略微上色即可)

12、烤好的饼干晾凉后即可享用,吃不完的记得密封防潮哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与生菜、基围虾、辣椒搭配;与雪莲果、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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