| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 肉丝炒芸豆热量/卡路里458千卡 | |||

1、芸豆摘洗干净后斜切丝。

2、猪肉洗净擦干水分,切丝。

3、锅里油热加入猪肉丝煸炒。

4、加入芸豆翻炒一会。

5、加入味极鲜酱油翻炒均匀。

6、炒至芸豆熟透后加入盐调味即可。
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、促进新陈代谢、激活淋巴细胞等功效;可与乌鸡、猪里脊肉、豆腐搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效;可与银耳、南瓜、香芋搭配;与红豆、驴肉、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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