| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 素丸子热量/卡路里585千卡 | |||
1、萝卜擦成丝,粉条泡软,切碎。

2、把所有主材混合,放入姜末,葱花,适量的五香粉和食盐。

3、锅内放半锅油,油热转中火,用勺子做成一个个圆圆的丸子放入锅中。

4、丸子在油锅里定型后用筷子慢慢的翻动。

5、待丸子炸成深金黄色,就可以出锅啦,趁热吃外焦里嫩,凉了放在冷藏里,做汤吃也很好吃哦。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、抗癌、瘦身等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、蜂蜜、鳕鱼搭配;与醋、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、解毒生津、利尿等功效;可与豆腐、羊肉、羊骨搭配;与银耳、猪腰、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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