| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 雪菜肉末小时候的味道热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于排球9分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄豆提前泡发一夜；五花肉末放盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制15分钟；雪菜洗净切小段
2、锅烧热放油，下五花肉末煸炒，用锅铲打散
3、当肉末完全变成白色时，把肉末扒拉到一边，下蒜末和干红椒段煸香
4、下雪菜翻炒
5、下黄豆翻炒，约5分钟
6、加糖
7、加盐（如果你的雪菜很咸的话不用加盐，我尝了一下我这个不是很咸），炒匀出锅
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、化痰止咳、明目利膈等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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