食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
包菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | ||
烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
总量 | 1215克 | 韩式炒鸡热量/卡路里2957千卡 | |||
热量2957千卡,相当于空手道296分钟消耗的热量600 |
1、主料选取的是一整块鸡腿肉,切丁。如果想菜肴更香,就不要完全剃掉所有的脂肪。
2、接着用韩式辣酱、烧烤酱和蒜腌制,最少15分钟,最好过夜。
3、这就是腌制一晚上的效果。
4、辅助材料,有小半个包菜(手撕)、年糕片、红薯条(洗干净,连皮切)。
5、锅内加入麻油(韩国料理经常用麻油起锅)
6、中火加热
7、先放包菜快炒,炒出包菜特有的香味。
8、然后倒入腌制好的鸡肉
9、加入红薯条和年糕。
10、在腌制鸡肉的容器内倒入半碗水,然后将粘在容器壁的酱汁和到水中,然后一并倒入。
11、盖上盖子,煮大概5-8分钟。
12、最后加入易熟的食物:鱼豆腐
13、终极大魔鬼出场:芝士片这道菜:鸡肉是躯壳,芝士才是灵魂。
14、翻炒后可以出锅了
15、欣赏一下成品
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗癌、通便等功效;可与牛奶、米面、大米搭配;与柴鸡、燕麦、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、消炎止痛、减肥等功效;可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效;
辛拉面的热量420千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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