| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 土豆炖牛腩热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于治安186分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆切块，这个已经在水里泡了几分钟了。
2、胡萝卜切块。
3、牛肉切块，一定要放在开水里煮一下，去掉血水浮沫。
4、放在炖盅里面。
5、把姜切丝放入锅内，大料放入，先炖30分钟，这里喜欢肉有滋味的可以先放盐。
6、半小时后放入胡萝卜和土豆，放入料酒，白砂糖，酱油，再次炖半小时，前面放了盐的就不要放了，没放盐的记得在这步放。
7、最后的成品出炉啦
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、补脾胃等功效；可与芋头、茄子、香菇搭配；与红糖、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、下气等功效；可与鲈鱼、莴笋、圆白菜搭配；与柠檬、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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