| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 94千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 爱心阿胶固元膏热量/卡路里594千卡 | |||

1、准备好食材,全程需要40分钟。阿胶和冰糖打成粉,加2/3瓶的黄酒,泡一天,中间要多次搅拌,核桃碎和黑芝麻分开小火炒熟,红枣去核切碎,枸杞和桂圆肉清洗干净晾干

2、取一小锅,倒入泡好的阿胶,此时阿胶冰糖和黄酒已溶在一起,粘稠状,小火不停搅拌

3、10分钟后加入红枣、枸杞、桂圆肉,继续小火不停搅拌

4、再熬15分钟,加入核桃碎,继续小火不停搅拌

5、再熬10分钟,加入黑芝麻,继续小火不停搅拌,加黑芝麻这一步忘记拍照片,块熬好了才想起

6、再熬5分钟,有点儿要糊的感觉,此时已成膏,比较浓稠,关火。

7、乐扣方饭盒铺二层保鲜膜,等阿胶膏稍有余温时,倒入饭盒,完全凉透放入冰箱冷藏一夜,第二天倒扣在案板上,撕去保鲜膜,切块食用。

8、早餐上班太匆忙,着急给小妹带去,没时间设计图案,临时拍照,凑合着看吧!
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴润燥、促进凝血、补血润肺等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有子宫肌瘤、滋养补益、祛湿保健等功效;可与大米、松子、莲子搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1