| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 红扁豆浓汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于化妆20分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好食材。红扁豆多次过水，直至洗净
2、洋葱切小粒
3、胡萝卜切片
4、土豆切小块
5、色拉油倒入煮锅加热，倒入洋葱翻炒。加入面粉炒香
6、加入胡萝卜和土豆翻炒
7、加入红扁豆
8、加入肉汤和热水
9、加入盐、胡椒粉，上盖大火至水开，转中小火煮30分钟
10、检查扁豆煮烂、胡萝卜煮软后关火。用搅拌器打成顺滑的浓汤
11、食用时可加入少许辣油、柠檬汁或葡萄醋。辣油的做法：一汤勺黄油加热后加入一勺红辣椒粉，炒香即成
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、促消化等功效；可与狗肉、蜂蜜、豆浆搭配；与西红柿、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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