| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 洋葱土豆泥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于治安40分钟消耗的热量150 | |||||
1、洋葱放入电压力锅，加入少量水，选择豆/蹄筋键，把土豆蒸熟
2、煮好的土豆去皮，准备好一个洋葱，去皮
3、土豆切块，洋葱切丁
4、土豆块、洋葱丁放入大碗中，并打入一颗鸡蛋
5、加入适量盐、花椒面及少量辣椒面
6、用勺子将土豆泥压碎，所有材料搅匀
7、平底锅中加入少量植物油，油热后放入土豆泥，不断翻炒，直到蛋液凝固
8、做熟的土豆泥可以看到明显的黄色鸡蛋蛋蓉
9、味道非常鲜美
10、你还可以加入些面粉，做成饼，也很好吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与百合、菠菜、苋菜搭配；与鹅、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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