| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 手抓羊排热量/卡路里1421千卡 | |||

1、羊排洗净后,放在加了花椒、姜片和料酒的清水中,泡两个小时。

2、泡好的羊排再次洗净,准备好配料1(见小窍门)。

3、准备好配料1(见小窍门)。

4、将羊排放在锅中,倒入没过羊排的清水,加入配料1(见小窍门),大火烤开,小火慢煮。

5、准备好青红椒粒。

6、准备好洋葱碎。

7、将羊排煮至自己喜欢的软硬程度,我煮了70分钟,捞起。

8、锅里倒油,放入羊排翻炒至外表金黄,盛起。

9、另外倒油,放入青红椒和洋葱碎炒出香味,再倒入羊排,放烧烤料和孜然粒,再放少量的盐和白糖,最后放入香菜末即可。

10、我能说这道菜菜实在太好吃了吗,以至于以前虽然发过类似的,这次将原料写得很详细,决定再发一次。

11、孜然味道的,拿在手上啃的时候不要太狼狈哦。

12、武汉这两天开始降温,昨天室外温度只有2度,今天室外温度6底,据报道,前天武汉路面结冰,武汉长江大桥,二桥,二七桥,鹦鹉洲大桥均发生十车以上相撞的事故,造成大量堵车。整个武汉交通大瘫痪,武汉的小伙伴们,你们的羽绒服还好吗?(图片来自网络,我处理了一下)
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、促消化、补肾壮阳等功效;可与白果、山药、茄子搭配;与绵白糖、赤小豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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