| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 红烧肉末豆腐热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于割稻301分钟消耗的热量198 | |||||
1、嫩豆腐切小块放入盐开水中浸泡一小时
2、肉末加入适量的生抽和生粉拌匀
3、红烧酱油、蚝油、盐和适量水调成红烧味汁
4、炒锅放油烧热下入豆腐丁炸至表面微黄捞出
5、炒锅留少许底油下入肉末煸炒一下
6、倒入豆腐丁
7、淋入红烧味汁炒匀
8、淋入水淀粉勾芡
9、装盘后撒上少许青蒜末
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降低胆固醇、利小便等功效；可与草鱼、油菜、鱼搭配；与葱、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、解热毒等功效；可与山楂、莲藕、冬笋搭配；与鲫鱼、鸭梨、梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
