| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | ||
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 酱香千姿菇热量/卡路里1185千卡 | |||
1、杏鲍菇切厚片、胡萝卜切料花备用
2、杏鲍菇入油锅炸黄,辅料焯水
3、锅内入底油爆香料头,下入牛肉酱、调味料,加入辅料勾芡明油即可装盘
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、促进消化等功效;可与圆白菜、香菜、草鱼搭配;与木瓜、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有益中气、止泻痢、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
牛肉酱的热量488千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、促进康复、强健筋骨等功效;可与香菇、菜花搭配;与海螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
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