| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1204克 | 肥肠豆腐汤热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于足球194分钟消耗的热量420 | |||||
1、肥肠切的段 豆腐切块 豆皮切丝
2、锅里到入油，放入葱，放入肥肠，加入用水抄好的豆腐，娃娃菜和豆腐丝，到入水或者高汤，开锅后，加入粉丝
3、最后放入盐，胡椒粉，香菜，香油
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、补虚、去下焦风热等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、抗血管、降低胆固醇等功效；可与金枪鱼、羊骨、水芹菜搭配；与菠菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、解毒、止咳消痰等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、帮助消化、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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