| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 韭菜煎蛋饼热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于钓鱼41分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜切碎备用。
2、打入五个鸡蛋。
3、加入适量盐。
4、加少许鸡精。
5、加适量花生油。
6、把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。
7、搅拌成均匀的蛋液后备用。
8、锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。
9、转小火待一面渐渐凝固后翻面。
10、待两面都煎上色就熟了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、散瘀等功效；可与虾、北极虾、墨鱼搭配；与蜂蜜、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、小米、牡蛎 搭配；与豆奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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