| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 咸鱼茄子热量/卡路里557千卡 | |||

1、炸茄子!

2、准备辅料!

3、锅里放油,小米椒,蒜片,葱入锅爆香!

4、放入咸鱼,炒出鱼香!

5、放入茄子翻炒!

6、加入瘦肉

7、放入酱油,盐,味精,水,闷煮5分钟。咸鱼茄子就完成了!

8、成品!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴润燥、润肌肤等功效;可与银耳、魔芋、小白菜搭配;与菠菜、牛排、杏相克,同食可能会引起不适;
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、益肝、抑癌抗瘤等功效;可与凉薯、牛肉、黄豆搭配;与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
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