| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 19千卡 | 32千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 酸菜鸭血粉条汤热量/卡路里129千卡 | |||

1、准备食材!

2、将酸菜洗两遍,沥干水分,待用!

3、金针菇掰成小朵,放在盐水中泡十分钟,去除残农,再用清水洗净,待用。

4、将鸭血改刀,切成长条块,用清水洗净,待用!

5、准备好葱花、辣椒,马上开炒!

6、锅中放入适量清水,烧开,现将粉条煮到8成熟,捞出,用凉水浸泡,待用。

7、锅中放油,放入葱花与辣椒,放入酸菜,炒香,放入适量水,烧开。

8、将粉条放入锅中,放入调料调味。

9、调味后,放入鸭血、金针菇。

10、食材全部煮熟,粉条变软、鸭血变色、金针菇变软,即可出锅!

11、开胃美食,即将享用!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与猪肝、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有病后调养、预防缺铁性贫血、补血等功效;
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