| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 旺仔小馒头热量/卡路里144千卡 | |||

1、备齐材料

2、鸡蛋打散,加入白糖充分搅拌至白糖乳化

3、倒入面包桶,加入炼奶,筛入所有的粉类

4、启动一个和面程序

5、取出面团揉至光滑

6、搓成长条,均匀切成馒头胚,取一粒馒头胚,揉成小圆球,很费时间的,要有耐心

7、码入烤盘,中间要留有空隙

8、烤箱上下火170度预热,中层烤10分钟,再焖5分钟

9、出炉

10、冷却后保存。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、银鱼、黄豆搭配;与柿子、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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