| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 脆皮鱿鱼圈热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于冰上钓鱼200分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所需要的材料，鱿鱼圈是买的速冻的
2、把鱿鱼圈解冻去去皮，洗干沥水，放盐、胡椒粉、料酒和烤肉酱拌均匀，然后腌制30分钟
3、准备好一份生粉、鸡蛋液和面包糠
4、把腌好的鱿鱼圈依次裹上一层生粉，再沾上鸡蛋液，最后放进面包糠中裹均
5、依次做好所有的鱿鱼圈
6、锅中倒适合油烧6成热，放鱿鱼圈进去开炸
7、炸的过程油温会慢慢升高，鱿鱼圈炸至金黄即可
8、捞起后用厨师纸滤下多余的油，最后配上蕃茄酱一起吃。
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效；可与明虾、玉米、荠菜搭配；与豆浆、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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