| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 香肠炒豆角热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于打桌球158分钟消耗的热量150 | |||||
1、将豆角去筋，清洗干净。
2、将豆角放入滚水锅中煮熟。
3、将豆角捞出，过凉，挤干水分，装盘备用。
4、将香肠切片，装入盘中备用。
5、热锅放油，爆香葱姜末，香肠。
6、放入豆角翻炒，加入精盐，酱油，五香粉。
7、翻炒均匀，最后加入味精调味。
8、炒炒拌均匀，出锅装盘即可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、暖脾胃、消暑等功效；可与土豆、绿豆、香菇搭配；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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