| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 36千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 椰丝全蛋蛋挞热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于打篮球47分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：蛋挞皮11个、椰丝60克、鸡蛋2只、椰子汁70克、淡奶油50克、绵白糖30克
2、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3、随后，加入椰子汁。
4、加入淡奶油。
5、加入绵白糖。
6、拌匀。
7、接着，用油格过滤。
8、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入椰丝、用勺子舀入蛋液。
9、最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、养胃、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与牡蛎 、西红柿、黄豆搭配；与牛奶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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