| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 虾仁玉米炒蛋热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于安装雨水槽63分钟消耗的热量360 | |||||
1、把虾解冻去尾后放盐1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、高度酒1/2汤匙和玉米淀粉1/3茶匙抓腌；
2、倒入玉米，中火炒干水和断生，盛起备用；
3、把蛋打散后放盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和菜油1汤匙，用叉子打均匀备用；
4、开锅中火，加适量油，倒入虾只炒至七至八成熟；
5、五、再加入约1汤匙油，倒入玉米和蛋液，滑炒均匀就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、西红柿、桂圆肉搭配；与鹅肉、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、利水通淋、防治肝病等功效；可与大豆、酸奶、山药搭配；与田螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
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