| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 二龙戏珠热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于骑独轮车49分钟消耗的热量300 | |||||
1、冬瓜
2、冬瓜去皮洗干净，用挖球工具挖出冬瓜球
3、挖好的冬瓜球，香葱切碎，火腿肠切碎
4、锅底油，葱姜煸香，放入火腿肠
5、放入冬瓜球（冬瓜球先焯水了下），盐，味精，白糖少许，加点清水烧熟
6、要熟时加入香葱翻炒
7、加入小红辣椒，勾芡，淋点香油
8、用冬瓜皮做个龙，（龙是用模具刻的）
9、摆放在盘上，中间的是胡萝卜球
10、装盘
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、消渴等功效；可与红枣、鲤鱼、芦笋搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；
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