| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 粉条土豆片热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于开车270分钟消耗的热量120 | |||||
1、粉条用开水泡软。
2、泡粉条的同时，土豆去皮洗净，切片。
3、番茄切条。
4、葱和辣椒切大丝。
5、炒锅热油，油热后先下葱和辣椒。
6、放土豆片，加十三香翻炒。加少量水。
7、加两勺豆瓣酱翻炒。
8、土豆炒得七分熟时，下粉条。
9、翻炒均匀后，加番茄、盐、鸡精。
10、番茄炒出汁后，关火，出锅。
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、增强免疫力、促消化等功效；可与三文鱼、西葫芦、菜花搭配；与咸鱼、猪肝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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