| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 锅贴热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于广场舞464分钟消耗的热量180 | |||||
1、和面，揉成光滑的面团。醒半个小时，醒面的时候准备馅料
2、韭菜切碎
3、猪肉剁成肉馅，加入豆豉，姜末，盐，味精，花生油，芝麻油，酱油
4、搅拌均匀
5、加韭菜末，半勺碱面
6、将馅料搅拌均匀
7、面团醒好以后，揪出小面剂子，大概是饺子皮一半的大小
8、擀成长椭圆形
9、装入馅料
10、中间捏起来
11、都做好，码入抹油的平底锅中，大火煎一分钟
12、准备半碗水，加两勺面粉，搅匀，淋在锅贴上
13、盖上盖子，小火煎10分钟左右
14、出锅咯，开吃吧
15、再来一张，哈哈哈
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、滋阴等功效；可与鸡腿菇、紫菜、柿子搭配；与梨、荞麦、刀豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、解毒等功效；可与猪血、黄豆芽、墨鱼搭配；与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、感冒头痛、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
