| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 烤羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于拳击210分钟消耗的热量360 | |||||
1、花椒，大料，料酒，葱，姜
2、放入凉水煮一个小时，在煮到一半的时候放点盐。
3、煮到筷子能扎透，就可以了。拿出来晾凉，前后抹上盐，放上孜然面和辣椒面。
4、能看放入烤箱，上下包好锡纸，二百度烤二十分钟。二十分钟以后把上面的锡纸拿掉再烤一会儿上色就可以了。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、健脑、健脾等功效；可与鸡蛋、辣椒、胡萝卜搭配；与乳酪、赤小豆、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
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