| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 胡萝卜木耳疙瘩汤热量/卡路里494千卡 | |||

1、原材料胡萝卜丝,木耳丝,肉馅,蒜片。

2、面粉,清水一碗。

3、锅中加油炒香肉馅。

4、炒到这样就可以了。

5、加入胡萝卜丝,木耳丝炒香。

6、加入水等着烧开。

7、手指沾水在滴到面粉中拿筷子一顺搅动成絮状。

8、一边加入面疙瘩一边搅动。

9、面疙瘩熟了,加蛋液,盐,味极鲜,出锅加几滴香油。

10、出锅撒入熟黑芝麻。

11、搭配鸡蛋炸酱也蛮好的。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效;可与白萝卜、茄子、豆腐皮搭配;与荞麦、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、消食等功效;可与草鱼、菠菜、卷心菜搭配;与山楂、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、银鱼、百合搭配;与菠萝、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、治便秘、大便秘结等功效;可与豇豆、荸荠、海蜇皮搭配;与麦冬、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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