| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡,相当于剪指甲1850分钟消耗的热量60 | |||||
1、用刀在鸡翅上打花刀，然后放入容器中，加入洋葱、姜蒜、香菜、盐、料酒等将鸡翅腌制二十分钟。
2、熟花生弄碎（可以用刀切或碾压的方法将花生弄碎）。
3、大蒜切碎，油炸后捞出备用；另起锅中火煎鸡翅，熟后盛出备用。
4、先焙花生，然后依次加入鸡翅、蒜蓉、麻辣鲜，白糖、盐、翻炒一会即可。（盐要适量，如果麻辣鲜中本身含盐量很多，可以少加盐或不加盐）。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补肾精、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、防冠心病、造血等功效；可与鲫鱼、枣、猪蹄搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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