| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打磨地板22分钟消耗的热量270 | |||||
1、原材料，葱，鸡蛋打散，香椿。
2、香椿切末，一块加入蛋液中搅匀。
3、锅加油，放入葱花。
4、葱花炒香，加入香椿蛋液。
5、炒熟加盐调味，出锅。
6、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、健脑益智等功效；可与圆生菜、明虾、丝瓜搭配；与地瓜、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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