| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 腊鸭炒芦笋热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于堆肥99分钟消耗的热量300 | |||||
1、芦笋200克待用。
2、将芦笋切段，焯水待用。
3、将芦笋切段，焯水待用。
4、广式腊鸭腿一只
5、将腊鸭腿切块。
6、起油锅，爆香姜蒜，下腊鸭煸炒至变色。
7、加入焯好的芦笋炒匀。
8、下盐、生抽调味就可以出锅了。
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、消水肿、滋补等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与桑葚、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、抗癌、治疗高血压等功效；可与黑木耳、百合、苦瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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