| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 花旗参石斛煲竹丝鸡瘦肉热量/卡路里847千卡 | |||

1、花旗参一条半…石斛少许,在家带来公司煲

2、泡水…

3、花旗参切片备用…

4、竹丝鸡瘦肉洗干净备用…

5、起一锅水,水开下鸡和瘦肉焯水…

6、捞起备用…

7、重起锅冷水入竹丝鸡瘦肉姜片加入石斛花旗参,大火煮开

8、汤滚转入汤锅按老火汤就可以了…

9、煲好了,加盐和少许鸡粉提鲜就可以了。甘甜好正…我每个星期都在公司煲2/3次老火汤!
花旗参的热量335千卡(每100克);具有增强记忆力、消除疲劳、静心凝神等功效;可与猪骨搭配;
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋阴清热、滋补等功效;可与首乌、芸豆、山药搭配;与皮皮虾、虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效;可与木瓜、鸡蛋、扁豆搭配;与杏、基围虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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