| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 茄汁黄豆热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡,相当于对面舞163分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄豆洗净提前浸泡一晚。
2、高压锅中添水，加入黄豆，上汽煮至15分钟。
3、西红柿去皮切碎，准备番茄酱2大勺。
4、炒锅烧热倒油，放入西红柿翻炒至粘稠。
5、加入番茄酱继续翻炒。
6、淋入料酒，加入糖翻炒均匀，倒入一大碗热水。
7、从高压锅中取出焖好的黄豆，倒入番茄酱中，加盐，汤量以能没过黄豆即可。大火烧开转小火慢煮40分钟左右，喜欢软烂的可适当延长时间。
8、等到汤汁粘稠，软糯适当时就可以了。凉了可以放在消毒过的玻璃罐里放冰箱冷藏储存。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血压、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、黄鱼搭配；与河蚌、猪肝、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、养颜、健脑等功效；可与红枣、小米、香菜搭配；与基围虾、菠菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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