| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 新蒸鳕鱼热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于马路散步653分钟消耗的热量120 | |||||
1、我买的是鳕鱼，而非银鳕鱼，洗净鳕鱼，用盐和料酒腌制十分钟。
2、将葱姜垫在鱼肉的下面，鱼肉上面撒上黑胡椒。
3、猪肉切丁，葱蒜切好备用。
4、热锅凉油，加入大料，胡椒粉，姜粉，下葱蒜爆香，下肉丁，家老抽和盐，炒熟后起锅，倒入已摆好的鳕鱼上，上蒸锅，蒸二十分钟。
5、出锅啦！
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、治疗高血压、止血等功效；可与咖喱、胡萝卜、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与冬笋、扁豆、芒果搭配；与杏仁、羊肝、首乌相克，同食可能会引起不适；
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