| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里984千卡 | |||

1、榨菜泡温水中去除多余的盐分

2、肉切成细长条,用料酒、生抽和1克盐腌制一会

3、将圆白菜洗净切成块备用

4、锅中倒入油烧热后倒入肉丝翻炒至变色,加葱花爆香,加榨菜丝翻炒均匀盛出

5、另起锅烧开水后放入圆白菜

6、水开后下入面条煮熟后加盐调味

7、盛出面条,加榨菜肉丝就好了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、补钙等功效;可与豆腐皮、南瓜、木瓜搭配;与乌梅、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、壮筋骨、祛结气等功效;可与胡萝卜、圣女果、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
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