| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 彩虹吐司热量/卡路里1182千卡 | |||

1、准备好所用食材。

2、将糖和所有液态食材放入面包机桶中。

3、加入高粉后再撒上酵母,将面包机桶固定在面包机中。

4、接通电源,启动 ?iMix 程序【默认20分钟】。

5、程序结束 加入黄油。

6、继续启动 和面程序。【默认33分钟】

7、程序结束 检查一下面团,面团能拉出完美的手套膜。

8、将面团分成5个大小相同的小面团。

9、取出4个小面团加入各种口味的果冻粉,用手揉出各色的彩色面团。

10、放入食品袋中。

11、将5个小面团放入面包机桶中。

12、将面包机桶固定在面包机中。

13、启动面包机发酵功能,进行第一次发酵。

14、发酵到2倍大,将4个彩色面团排气后,各色分别分成2个小面团。

15、把原色面团擀成和面包机桶一样宽的大面片。

16、再将各色小面团擀成和原色一样宽的小面片。

17、把彩色小面皮叠放一起,放在原色大面片上。

18、用原色大面皮把彩色面皮包裹在一起。

19、捏紧封口,封口朝下放入面包机桶中。

20、进行第2次发酵。

21、发酵结束,启动面包机 烘烤功能。设置 烤色,中色 重量;750克 时间 40分钟。

22、时间到,将面包取出 凉后切片即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、银鱼、玉米搭配;与甲鱼 、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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