| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 皮蛋瘦肉蔬菜粥热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于扫地410分钟消耗的热量180 | |||||
1、先用电饭煲把粥煮好。把粥倒入煮锅里。
2、鸡胸切条，用淀粉、料酒腌一下。姜切末。
3、锅中放姜末煮开，转小火。
4、放鸡胸肉煮至变色。
5、把松花蛋用筷子夹碎，放入锅中。调盐，加蚝油，之后不停搅拌。这之前放任何食材时都不要搅拌，以防扒锅。
6、鸡毛菜洗净，切碎，放入锅中，搅拌2分钟即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、清肺、补脾等功效；可与白果、桂圆肉、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、有利于生长发育等功效；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、醒酒、去大肠火等功效；与黑糖、红糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
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