| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 黄金鱼柳热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于太极拳87分钟消耗的热量240 | |||||
1、龙利鱼洗净。
2、切成条状。
3、加入盐，胡椒粉拌匀腌制片刻。
4、准备腌好的鱼柳、鸡蛋打散、淀粉适量、面包糠适量。
5、取一条鱼柳沾上淀粉。
6、放入鸡蛋液中裹匀蛋液。
7、再沾满面包糠。
8、依次做好所有鱼柳。
9、锅中油热至七成热时，拿筷子插入油中有小泡时，放入鱼柳炸。
10、炸至两面金黄出锅即可。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与桂圆、圆生菜、北极虾搭配；与茶叶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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