| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 猪心赛狗肉热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于倒垃圾141分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪心洗净放入佐料炖一小时至肉烂
2、捞出手撕成丝
3、炸出花椒油
4、葱丝，红椒丝，盐，香油，鸡精少许，花椒油，拌好装盘
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神睡眠、增强心肌收缩力、治疗心悸等功效；可与小米、灵芝搭配；
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