| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 牛楠炖土豆西红柿热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于拳击7分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛楠用水浸泡半小时去除血水 中间要换2次水
2、切成小块
3、炒勺放油加入切好的肉块翻炒断生后加入20克左右的白酒继续翻炒一会在加葱花姜丝 不断的翻炒能够析出肉的水份 让肉块紧实 吃起来口感好
4、加热水 放入2颗八角 10粒左右的花椒 盖好盖子转小火慢炖 炖剩少许汤时在加水继续小火慢炖
5、西红柿土豆切滚刀块
6、第三次加水 炖剩3分之2汤时夹块肉尝尝肉的成熟度 觉得肉可以吃了就下入西红柿土豆，放20克左右的生抽 半小匙的盐 少许蚝油继续小火慢炖
7、炖到土豆熟了就出锅了
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促消化、促进消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、黄鱼搭配；与地瓜、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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