咖啡磅蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好食材，分别称重，提前软化黄油

2、软化的黄油充分打发至羽毛状态

3、加入黄糖，白砂糖，盐搅打均匀

4、搅打至黄油膨胀

5、鸡蛋提前打匀后分次加入黄油糊中，每次加入都要搅打至和黄油完全混合，不能有水油分离状态！

6、加入咖啡粉，搅打均匀

7、筛入低粉和发酵粉

8、用刮刀拌均匀

9、模具上垫上烘焙纸，倒入面糊，175度30至35分钟（锋利的刀上涂上黄油，在面糊中间划一刀，是为了做出来的表面有鼓出来裂开的模样）

10、将牙签插曲取出后没有明显的蛋糕粘在上面就算烤好了，取出晾凉。

11、凉后就可以享用了，可以切片也可以不切，直接食用。