| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 冬菇焖鸡热量/卡路里723千卡 | |||

1、主料

2、锅烧热,放油放姜片葱头爆香

3、爆过后,把葱头挑出来

4、放鸡肉下去炒,炒至变色加入盐和白酒翻炒

5、加入冬菇翻炒

6、加入酱油继续炒

7、加入适量的水焖

8、水不用太多看到锅底有水就可以了

9、盖上锅盖焖五分钟

10、加入菜椒和刚刚爆过的葱头

11、加入葱翻炒

12、上锅前再加点酱油和糖

13、很久没吃这个了,真香

14、下饭
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、止白带、健脾胃等功效;可与板栗、松子、冬虫夏草搭配;与北极虾、明虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有托疮排毒、防治感冒、祛脂降压等功效;可与荷兰豆、小葱、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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