| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 48千卡 | 322千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 68千卡 | 339千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 15千卡 | 74千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 西洋参健脾补气汤热量/卡路里165千卡 | |||

1、将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,(西洋参不建议浸泡),然后滤水捞起待用

2、将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

3、将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
西洋参的热量335千卡(每100克);具有消除疲劳、增强记忆力、静心凝神等功效;可与猪骨搭配;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有除烦、养阴、止渴等功效;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效;可与香菇、鸡肉、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有强健机体、促进消化、白带多等功效;可与鸭腿、羊肚、白果搭配;与香蕉、荞麦米、甘遂相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、增强机体抗病、防癌等功效;可与梅头肉、西洋菜、梨搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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