| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 牛油果饭团热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于午睡371分钟消耗的热量48 | |||||
1、米饭中趁热调入少许白醋、盐，搅拌均匀。
2、准备紫菜一片。
3、剪成手指宽的长条。
4、戴上一次性手套，倒手心点油防粘，把米饭攥成小团。
5、米团的大小依据牛油果大小决定。
6、牛油果用小刀一分为二，然后扭开。
7、牛油果切成薄厚均匀的片。
8、牛油果放到饭团上，用紫菜条捆上。
9、寿司酱油调点辣根，就可以享用了。
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、补肾养心、提高免疫力等功效；可与豆腐、猪肉、五花肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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