| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自贡鸡脚热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡,相当于吃东西717分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡脚过水煮30分钟 水里放老姜两片 水不要倒掉 后续留着用
2、锅里放油 待油热锅后放入八角大料爆香。下鸡脚爆炒5分钟 加入郫县豆瓣 料酒 醋 再超3分钟 倒入煮过鸡脚的汤 淹过鸡脚就可以了。大火收汁 收汁适合放入适量白糖 。
3、收汁完毕放入嫩姜丝 小火炒5分钟 放入甜椒丝 二荆条 起锅
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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